Receta fácil de lasaña clásica

Receta fácil de lasaña clásica

Lasaña de carne clásica y sencilla. Todo nosotros  el mundo necesita una buena receta para preparar una lasaña.

  • Tiempo de preparación: 0:20
  • Tiempo total: 0:55

Ingredientes

  • sal kosher
  • 1/2 lb. fideos de lasaña
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra, más para rociar
  • 1 lb de carne molida
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Pimienta negra recién molida
  • 25 oz. marinara
  • 16 onzas de ricotta de leche entera
  • 1/2 c. parmesano recién rallado, dividido
  • 1/4 c. perejil picado, más para adornar
  • 1 lb de mozzarella en rodajas

Preparación

Precalentar el horno a 375 º. En una olla grande de agua hirviendo salado, cocine la pasta según las instrucciones del envase hasta que esté al dente, menos 2 minutos. Drenar y rociar un poco de aceite de oliva para evitar que los fideos se peguen juntos.

Mientras tanto, en una olla grande a fuego medio-alto, caliente 1 cucharadita de aceite de oliva. Cocer la carne molida, romper con una cuchara de madera, luego añadir el ajo y el orégano y revolver durante 1 minuto. Condimentar con sal y pimienta, luego añadir la marinara y remover hasta que se caliente.

Combine el ricotta, la mitad del parmesano y el perejil en un tazón grande para mezclar y póngalos a un lado.

En una cacerola grande, untar una capa delgada de salsa de carne, una sola capa de fideos de lasaña, una sola capa de mozzarella, y una capa de mezcla de ricotta, a continuación, repetir las capas. Última capa de fideos con salsa de carne, parmesano y mozzarella.

Cubra con papel de aluminio y Hornee durante 15 minutos, luego aumente la temperatura a 400 º y hornee destapado durante 18 a 20 minutos. Adorne con el perejil y sirva.

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